Steikt Hörpuskels spjót með döðlum, beikoni
Grillað baguette, nauta carpaccio, trufflukrem, heslihnetur & sýrðir laukar
Grillað baguette, kjúklingalifur & fíkjur
Hunangs Melóna & parmaskinka á spjóti
Kartöflublinis, reykt bleikja, sítrus rjómaostur
Grillað baguette, tómatar, mozzarella & basil pestó
Satay kjúklingaspjót, wasabi mayo & hnetukurl
Grilluð nautalund á spjóti með Bernaise sósu
Lágmarks pöntun 40 manns
Létt reykt bleikja
Grillað hnúðkál, dill mayo, bleikju tartar & kryddjurta vinagreta
Grilluð nautalund & gljáð black angus nautarif. Kartöflu krem, seljurót, villisveppir & borderlaise sósa
Borin fram á ‘’Hige tea standi’’ á borðið til þess að deila. Sítrónu tart & ítalskur marengs. Súkkulaði skel, súkkulaði og heslihnetukrem & hindber. Ávaxta paté fruit. Djúpsteiktir ástarpungar & saltkaramella.
Súrdeigsbrauð & rósmarín focaccia brauð
Grísina & hörfræ kex
Pestó & tapenade
Sultur
Djúpsteiktir mozzarella ostar og tómat concasse
Sítrónu marineraðar ólífur & fylltur pipar
Ítölsk hráskinka & hunangsmelóna
Gnocchi, pestó & sólþurrkaðir tómatar
Ravioli, ricotta, spínat & chorizo
Freyðandi Villisveppa súpa, sætvín & möndlur ( borið fram í cappuccino bolla )
Grillaðu mjólkurkálfur
Andafitu steiktar kartöflur & chimichurri
Nauta Carpaccio, klettasalat, parmesan krem & parmesan
Grillaðar risarækjur, hvítlauks aioli & mangó salsa
Saltfisk brandade, olifu olia & confit hvítlaukur
Caprese, mozzarella, tómatar & basil
Kjúklingasalat, döðlur, ruccola, pikklaður laukur & granatepli
Feykir, grettir, primadonna
Franskur camembert, geitaostur
Súrdeigsbrauð & rósmarín focaccia brauð
Grísinni & hörfræ kex
Pestó & tapenade
Sultur
Bökuð ostakaka & hindber
Tiramisu & rósmarín karamella